韓国経済News

国民１人当たりの消費量が世界一を誇る「即席麺大国」韓国で異変が起きている。メーカー４社が４年ぶりにマイナス成長に陥ったというのだ。今や国外でも人気を集める韓国民の「ソウルフード」だが、肝心のおひざ元でなぜ失速したのか－。

「超辛い」「これは想像以上だ」。動画投稿サイト「ユーチューブ」では、国籍を問わず真っ赤な即席麺をすする人の動画が数多く掲載されている。中には、身をよじらせ、水をがぶ飲みする人の姿も。食されているのは韓国の食品メーカー、三養食品が２０１２年４月に発売した激辛鶏焼きそば「プルダックポックムミョン」だ。韓国の即席麺の定番といえば、農心の「辛ラーメン」だが、プルダックポックムミョンはその２倍の辛さらしい。動画が話題になったことなどで大ヒット商品になった。　世界ラーメン協会（本部・大阪府池田市）の統計によると、１人当たりの即席麺の消費量は韓国が年間約７４食（１６年）で世界一。ちなみに日本は約４５食だ。

韓国初の即席麺は日本の明星食品の技術提供を受け、三養食品が１９６３年に発売した。以降、さまざまな商品が発売されたが、韓国の即席麺文化のルーツはやはり日本にあるわけだ。　定番・辛ラーメンは８６年の発売。９１年から韓国の即席麺市場でトップを維持しており、日本や中国、米国など世界約１００カ国に輸出されるグローバルブランドでもある。

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韓国内でも、ヒット商品に恵まれたこともあって、農心、オットゥギ、三養食品、八道のメーカー４社の売り上げは右肩上がりで伸びた。東亜日報によると、１４年は４社合計で１兆８４７０億ウォン（約１８８０億円）、１５年は１兆８８００億ウォン、１６年は２兆４００億ウォンで３年連続のプラス成長だった。ところが、１７年は成長に急ブレーキがかかった。４社合計の売り上げは１兆９８７０億ウォンで、前年比２．６％減少し、２兆ウォンを割り込んだ。

メーカー別にみても、４社全てで売り上げが減少した。農心は１６年の１兆１２７０億ウォンから１７年は１兆１１７０億ウォンに減少。１５年までは６０％を上回っていたシェアも５６％に減少した。　オットゥギも１７年の売り上げは４５７５億ウォンにとどまり、１６年（４７７０億ウォン）から減少した。　要因は何か。ヒット商品が生まれなかったのはもちろんだが、韓国消費者の食生活の変化も影響しているようだ。
http://www.sankei.com/

世界ラーメン協会（World Instant Noodles Association）によると、ベトナムでの即席麺の総需要は世界で4番目の多さとなる。2015年は48億食と、世界の総需要の5％を占めた。人口は約9170万人（15年）で、1人あたり年間50食以上食べた計算になる。　ちなみに、1位は中国（香港を含む）で、404億3千万食。2位のインドネシアは132億食で、3位の日本は55億4千万食。２０１７年の1人あたりの消費量は、1位が韓国、2位がベトナム、3位がインドネシアです。日本は5番目になる。

国民1人あたり年間で50食を平均的食べるということは、週に1回はインスタントラーメンを食べているということになる。韓国の即席めん王国も、次第にベトナムやインドネシアに抜かれるのでは…。

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